Curso de bromatologia : teórico y práctico /

Bibliographic Details
Main Author: Montes, Adolfo Leandro
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : PROEL, 1964
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 O00667
003 AR-CdUAS
005 20250416063747.0
008 100301t1964 AG ad||frf||| 00| 0 spa d
040 |a AR-CdUAS  |c AR-CdUAS 
082 |a 543.1 
100 1 |a Montes, Adolfo Leandro  |9 6000 
245 1 0 |a Curso de bromatologia :  |b teórico y práctico /   |c Adolfo Leandro Montes. - -  
260 |a Buenos Aires :   |b PROEL,  |c 1964 
300 |a xix, 314 p. :   |b ils. ;   |c 20 cm. 
650 7 |a Alimentos  |9 22 
650 4 |a Análisis de alimentos  |9 1219 
650 4 |a Leche  |9 422 
650 4 |a Cacao  |9 9394 
650 4 |a Café  |9 9393 
650 4 |a Huevos  |9 9395 
650 4 |a Microbiología de la carne  |9 493 
650 4 |9 110  |a Carne 
650 7 |a Legislación alimentaria  |9 423 
650 7 |a Aditivos alimentarios  |9 5 
942 |c LIBRO  |2 ddc 
945 |a jml  |f 04/03/2024 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 CI_543_100000000000000_M_14711  |7 0  |9 18201  |a FCQ  |b FCQ  |d 2024-03-04  |e donación silvia fusero  |g 0.00  |l 0  |o CI/543.1/M/14711  |p 14711  |r 2024-03-04 00:00:00  |w 2024-03-04  |y LIBRO 
999 |c 9487  |d 9487