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Sistemas autoensamblados de sufactantes gemini : síntesis, caracterización y aplicaciones. /
En la actualidad se estudian distintas clases de surfactantes para ser utilizados en áreas de alta tecnología como la microelectrónica y la biotecnología, entre otras. Para ello se hace necesario diseñar surfactantes novedosos y con las propiedades adecuadas. Un tipo de surfactantes muy interesantes...
En la actualidad se estudian distintas clases de surfactantes para ser utilizados en áreas de alta tecnología como la microelectrónica y la biotecnología, entre otras. Para ello se hace necesario diseñar surfactantes novedosos y con las propiedades adecuadas. Un tipo de surfactantes muy interesantes son los gémini, que constan de dos colas hidrofóbicas unidas por un espaciador entre los grupos polares. Su estructura molecular les confiere propiedades fisicoquímicas particulares comparadas con los correspondientes surfactantes monoméricos. Normalmente presentan menores valores de concentración micelar crítica y morfologías inusuales en los agregados que forman, con respecto a los surfactantes convencionales. Estas propiedades pueden ser aprovechadas en potenciales aplicaciones. Un desafío adicional que se presenta en la síntesis de estos sistemas anfifílicos es usar materias primas renovables tales como aminoácidos, glúcidos y derivados de aceites vegetales, para preparar surfactantes biocompatibles que garanticen condiciones suaves de reacción, biodegradabilidad, eficiencia y actividad multifuncional. Los surfactantes basados en aminoácidos constituyen una clase importante de bio-moléculas con muchas posibilidades de aplicación. En este trabajo se propuso sintetizar surfactantes gémini derivados del aminoácido cisteína y ácidos grasos con diferentes largos de cadenas y caracterizar sus agregados tanto sólos como coordinados con metales. Además, se evaluaron posibles aplicaciones, como su utilización como agentes antimicrobianos y como catalizadores, cuando los surfactantes gémini están acomplejados con los metales. Es por ello que se plantearon los siguientes objetivos.
Item Description:
Trabajo realizado en: Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Físico – Química de Córdoba (INFIQC).
Physical Description:
iv, 260 p. il. col., gráficos ; 30 cm. + 1 Archivo PDF : [recurso electrónico] ; 7,88 MB
