Gluten-free baked products /

Bibliographic Details
Main Author: Casper, Jeffrey L.
Other Authors: Atwell, William A.
Format: Book
Language:English
Published: St. Paul : AACC International, 2014.
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
005 20170614170755.0
008 170417s2014 xxua b 00| 0 eng d
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 CI_641_400000000000000_C_12818  |7 0  |9 16488  |a FCQ  |b FCQ  |d 2017-04-17  |e Prog. Bibl. 2014-16 Ciencia y Técnica  |g 3950.00  |l 2  |o CI/641.4/C/12818  |p 12818  |r 2020-02-26  |s 2020-02-26  |w 2017-04-17  |y LIBRO 
999 |c 8430  |d 8430 
020 |a 9781891127809 
040 |a AR-CdUAS  |c AR-CdUAS 
082 0 4 |a 641.4  |2 21 
100 1 |a Casper, Jeffrey L.  |9 11279 
245 1 0 |a Gluten-free baked products /  |c Jeffrey L. Casper and William A. Atwell 
260 |a St. Paul :   |b AACC International,   |c 2014. 
300 |a vi, 88 p. :  |b il. ;  |c 26 cm. 
650 4 |a Dieta sin Gluten  |9 11287 
650 4 |a Alergia de alimentos  |9 11288 
650 4 |9 11294  |a Glutenes 
700 1 |a Atwell, William A.  |9 11280 
942 |2 ddc  |c LIBRO 
945 |a mcp  |f 17/04/2017