Guía práctica de análisis bromatológico /

Bibliographic Details
Main Author: Valenciano, Ovidio A.
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : Hispano Americana, 1949.
Subjects:
Table of Contents:
  • v.2 Almidones y féculas - anhidrido carbónico - azucares - arroz
  • v.3 Bebidas alcohólicas - bebidas analcohólicas - cacao - chocolate - café.