Methods of analysis of food components and additives /

Bibliographic Details
Other Authors: Ötles, Semith (Editor)
Format: Book
Language:English
Published: Boca Raton : CRC Press, 2012.
Edition:2. Ed.
Series:Chemical and Functional Properties of Food Components Series ;
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a22000007a 4500
005 20190523065947.0
008 140825s2012 xxu||||| |||||||| | eng d
020 |a 9781439815526 
082 0 4 |a 664.07  |2 21 
245 1 0 |a Methods of analysis of food components and additives /  |c Edited by Semith Ötles 
250 |a 2. Ed. 
260 |a Boca Raton :   |b CRC Press,   |c 2012. 
300 |a xiv, 519 p. :   |c 24 cm. 
490 0 |a Chemical and Functional Properties of Food Components Series ;  
650 4 |a Agua potable  |9 14  |x Análisis 
650 4 |a Conservantes de alimentos  |9 10348 
650 4 |a Microbiología de alimentos  |9 492 
650 7 |a Alimentos  |x Análisis  |9 22 
650 4 |9 5  |a Aditivos alimentarios  |x Análisis 
700 1 |a Ötles, Semith  |9 8438  |e edt 
942 |2 ddc  |c LIBRO 
945 |a LDB  |f 25/08/2014 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 CI_664_000000000000000_07M1247  |7 0  |9 15922  |a FCQ  |b FCQ  |d 2014-08-25  |e Programa de Bibliotecas UNC 2011-12-SBS  |g 1331.30  |l 4  |o CI/664.07/M/12475  |p 12475  |r 2023-12-18  |s 2023-12-07  |w 2014-08-25  |y LIBRO 
999 |c 8018  |d 8018