Chemical analysis of food : techniques and apllications /

Bibliographic Details
Other Authors: Picó, Yolanda (Editor)
Format: Book
Language:English
Published: Amsterdam : Elsevier, 2012.
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a22000007a 4500
003 AR-CdUAS
005 20190523065947.0
008 140822b2012 ne ||||| |||||||| 0|eng d
020 |a 9780123848628 
082 0 4 |a 664.07  |2 21 
245 |a  Chemical analysis of food :   |b techniques and apllications /  |c  [Edited by] Yolanda Picó 
260 |a Amsterdam :   |b Elsevier,   |c 2012. 
300 |a  xiv, 798 p. :  |b  il. ;   |c 24 cm. 
650 7 |a Alimentos  |x Análisis  |9 22 
650 7 |a Alimentos  |x Composición  |9 22 
650 4 |a Suplementos Dietéticos   |9 10342 
700 1 |a Picó, Yolanda  |9 10343  |e edt 
942 |2 ddc  |c LIBRO 
945 |a LDB  |f 22/08/2014 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 CI_664_000000000000000_07C1247  |7 0  |9 15919  |a FCQ  |b FCQ  |d 2014-08-22  |e Programa de Bibliotecas UNC 2011-12-SBS  |g 1317.68  |l 2  |o CI/664.07/C/12472  |p 12472  |r 2024-02-27  |s 2024-02-27  |w 2014-08-22  |y LIBRO 
999 |c 8015  |d 8015