Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

Bibliographic Details
Other Authors: Nielsen, S. Suzanne (ed.)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 2003.
Subjects:
Description
Item Description:Título original y traducción de la 1º ed. de: Food analysis laboratory manual.
Physical Description:ix, 160 p. ; 27 cm.
Bibliography:Incluye bibliografía.
ISBN:9788420010595