The technology of food preservation /

Bibliographic Details
Main Author: Desrosier, Norman W.
Format: Book
Language:English
Published: Westport : Avi Publ., 1959.
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 O02434
003 AR-CdUAS
005 20160215165258.0
008 100301s1959 xxu||||| |||| 00| 0 eng d
040 |a AR-CdUAS  |c AR-CdUAS 
082 0 |a 664.8 
100 1 |a Desrosier, Norman W.  |9 3463 
245 1 4 |a The technology of food preservation /   |c Norman W. Desrosier. 
260 |a Westport :   |b Avi Publ.,   |c 1959. 
300 |a xiv, 418 p. :   |b il. ;   |c 23 cm. 
504 |a Incluye bibliografía. 
650 4 |a Tecnología de alimentos  |9 1282 
650 4 |a Conservación de alimentos  |9 1416 
650 4 |9 9378  |a Alimentos congelados 
942 |c LIBRO 
945 |a mcp 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 CI_664_8D2243  |7 0  |9 8375  |a FCQ  |b FCQ  |d 2004-08-30  |e Patr: 662  |l 0  |o CI/664.8/D/2243  |p 2243  |r 2010-07-26  |w 2010-07-26  |y LIBRO 
999 |c 4484  |d 4484