Food microbiology /

Bibliographic Details
Main Author: Frazier, William Carroll
Format: Book
Language:English
Published: New York : McGraw-Hill, 1958.
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 O01419
003 AR-CdUAS
005 20190523065945.0
008 100301s1958 xxu||||| |||| 00| 0 eng d
040 |a AR-CdUAS  |c AR-CdUAS 
082 0 |a 576.163 
100 1 |a Frazier, William Carroll  |9 3989 
245 1 0 |a Food microbiology /   |c William Carroll Frazier. 
260 |a New York :   |b McGraw-Hill,   |c 1958. 
300 |a 472 p. :   |b il. ;   |c 24 cm. 
650 7 |a Alimentos  |9 22 
650 4 |a Microbiología de alimentos  |9 492 
650 4 |a Análisis de alimentos  |9 1219 
650 4 |a Conservación de alimentos  |9 1416 
650 4 |9 68  |a Bacteriología 
887 |a Asignatura: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 
887 |a Departamento: BIOQUIMICA CLINICA 
942 |c LIBRO 
945 |a mcp 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 CI_576_163F0883  |7 0  |9 7384  |a FCQ  |b FCQ  |d 2004-08-24  |e Patr: 113  |l 0  |o CI/576.163/F/0883  |p 0883  |r 2010-07-26  |w 2010-07-26  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 CI_576_163F1307  |7 0  |9 7385  |a FCQ  |b FCQ  |d 2004-08-24  |e Patr: 71  |l 0  |o CI/576.163/F/1307  |p 1307  |r 2010-07-26  |w 2010-07-26  |y LIBRO 
999 |c 3692  |d 3692