Química de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Primo Yúfera, Eduardo
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Síntesis, 1998
Series:	Ciencias Químicas : teconolgía bioquímica y de los alimentos ; 1
Subjects:	Alimentos Análisis de alimentos Química de los alimentos Tecnología de alimentos

MARC


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