Metodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /

Bibliographic Details
Other Authors:	Alvarado, Juan de Dios, Aguilera, José Miguel
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 2001?
Subjects:	Alimentos Industria de alimentos > Aspectos fisico-químicos Análisis de alimentos

MARC


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