Metodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /

Bibliographic Details
Other Authors: Alvarado, Juan de Dios, Aguilera, José Miguel
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 2001?
Subjects:
Description
Physical Description:xv, 410 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:8420009393