Leche y productos lacteos /

Bibliographic Details
Main Author:	Durand, Edith Sandra Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Biológica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones en Química Biológica de Córdoba
Other Authors:	Rapp, Patricia Esther, Solda, María de los Angeles
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Córdoba : [s. d.], 199?
Subjects:	Pasteurización Análisis de alimentos Leche Productos lacteos Quesos

MARC


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