Leche y productos lácteos : vaca - oveja - cabra /

Bibliographic Details
Main Author: Luquet, François M.
Other Authors: Bonjean-Linczowski, Yvette
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza [España] : Acribia, 1991
Subjects:

MARC

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040 |a AR-CdUAS  |c AR-CdUAS 
082 |a 637. 
100 1 |a Luquet, François M.  |9 5519 
245 1 0 |a Leche y productos lácteos :   |b vaca - oveja - cabra /   |c François M. Luquet, Yvette Bonjean-Linczowski. 
260 |a Zaragoza [España] :   |b Acribia,   |c 1991 
300 |a 2 v. :   |b il. ;   |c 24 cm. 
505 0 |a v.1. La leche. De la mama a la lechería -- v.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías 
590 |a CONTENIDO: V. 1. LA LECHE. DE LA MAMA A LA LECHERIA -- V.2. 
650 4 |a Leche  |9 422  |x Cabras  |x Vacas  |x Ovejas 
650 7 |a Productos lacteos  |9 587 
650 4 |a Tecnología de alimentos  |9 1282 
650 4 |a Industria de alimentos  |9 8895 
700 1 |a Bonjean-Linczowski, Yvette  |9 2580 
887 |a FOMEC'97 1997 0972 v.1; 0973 v.2 15-97-37018 CP 1/97 277 Pesos46.00 v.1; Pesos66.00 v.2 Pesos112.00 Distribuidora Cúspide 
887 |a Patrimonio: RYV1176VN. Corresponde a número de inventario: 097200017692 
887 |a Patrimonio: RYV11MSZ7. Corresponde a número de inventario: 097300027693 
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