Microbios, toxinas y métodos de conservación, aditivos alimentarios y colorantes en alimentos /

Bibliographic Details
Corporate Author:	De La Canal
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires : De La Canal, 1994, 2001
Subjects:	Microbios Contaminación de alimentos Alimentos Industria de alimentos Control de calidad Microbiología de alimentos Toxinas Normas técnicas > Mercosur Aditivos alimentarios

MARC


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260			\|a Buenos Aires : \|b De La Canal, \|c 1994, 2001
300			\|a 65 p., 28 p. Anexo, 2 p. ; \|c 30 cm.
505	0		\|a Anexo Normas Mercosur: a. Sobre contenidos microbiológicos -- b. Sobre clases funcionales de aditivos alimentarios
530			\|a La Biblioteca posee la versión en diskette
530			\|a Modificaciones Nº 16/17; E-23-27; E-28-29 en diskette
530			\|a Modificación E-30 en papel incluída en este libro
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650		4	\|9 5 \|a Aditivos alimentarios
710	2		\|a De La Canal
887			\|a Patrimonio: ODKOYOSOQ. Corresponde a número de inventario: 849700005760
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