De La Canal. (1994). Microbios, toxinas y métodos de conservación, aditivos alimentarios y colorantes en alimentos. De La Canal.
Chicago Style (17th ed.) CitationDe La Canal. Microbios, Toxinas Y Métodos De Conservación, Aditivos Alimentarios Y Colorantes En Alimentos. Buenos Aires: De La Canal, 1994.
MLA (9th ed.) CitationDe La Canal. Microbios, Toxinas Y Métodos De Conservación, Aditivos Alimentarios Y Colorantes En Alimentos. De La Canal, 1994.