Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author: Cheftel, Jean-Claude
Other Authors: Cheftel, Henri
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza [España] : Acribia, 1988
Subjects:
Search Result 1

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

Published 1992
Book
Search Result 2

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean Claude

Published 1989
Book