Food microbiology /

Bibliographic Details
Main Author: Adams, M. R.
Other Authors: Moss, M. O.
Format: Book
Language:English
Published: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2000
Edition:2. ed.
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 L002297
003 AR-CdUAS
005 20190523065943.0
008 081100s2000____xxk||||||||||_0|||||eng|d
020 |a 0854046119 
040 |a AR-CdUAS  |c AR-CdUAS 
082 |a 576.163 
100 1 |a Adams, M. R.  |9 1912 
245 1 0 |a Food microbiology /   |c M. R. Adams, M. O. Moss. 
250 |a 2. ed. 
260 |a Cambridge :   |b Royal Society of Chemistry,   |c 2000 
300 |a xiv, 479 p. :   |b il. ;   |c 24 cm. 
504 |a Includes bibliographical references and index 
650 4 |a Microbiología de alimentos  |9 492 
650 7 |a Alimentos  |9 22 
700 1 |a Moss, M. O.  |9 6077 
887 |a P. RECTORADO 2005 2006 10254 15/05/55567 30 1 ej USD 43.09 Amazon Order ID 102-1556495-1295361 
887 |a Asignatura: BROMATOLOGIA GENERAL y NUTRICION 
887 |a Asignatura: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 
887 |a Departamento: BIOQUIMICA CLINICA 
887 |a Patrimonio: 1Z61EOPNX. Corresponde a número de inventario: 1025400000096 
942 |c LIBRO  |2 ddc 
945 |a irp 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 CO_576_163000000000000_A_10254  |7 0  |9 3129  |a FCQ  |b FCQ  |c CON  |d 2006-04-28  |l 2  |o CO/576.163/A/10254  |p 10254  |r 2017-05-08  |s 2017-05-04  |w 2010-07-26  |y LIBRO 
999 |c 1438  |d 1438