Administración de glúcidos y repercución sobre algunos aspectos de su metabolismo /

Los hidratos de carbono desempeñan un primordial en el organismo como fuente de energía utilizable para diversos procesos tales como trabajo muscular, actividad secretora de glándulas, procesos de síntesis, creación de potenciales de membranas en fibras nerviosas, musculares, etc.

• Main Author: Goldraij, Adolfo
• Other Authors: Prof. Dr. Moisset de Espanes, Enrique (Thesis advisor)
• Format: Thesis Book
• Language: Spanish
• Published: Córdoba : Facultad de Odontología. Universidad Nacional de Córdoba, 1965
• Subjects: Carbohidratos; Metabolismo

Table of Contents:

• Introducción
• Materiales y métodos
• Glucemia
• Glucemia media de nuestro ratario
• Nivel glucémico. Efecto de glúcidos
• Glucosa
• Efecto sobre páncreas
• Acción sobre sapos
• Otros glúcidos
• Efectos de hormonas
• Recuperación del nivel glucémico
• Curva de Tolerancia media
• Acción de diversos glúcidos sobre la tolerancia a la glucosa
• Efecto de dieta restringida
• Repercusión del ayuno prolongado
• Influencia de hormonas
• Conclusiones
• Bibliografía.