Análisis de la distribución del stock bovino en Argentina: concentración, desigualdad y agrupamiento
El sector ganadero cárnico bovino de Argentina viene evidenciando diversos cambios en los últimos años. Dos de los más relevantes son el aumento del stock bovino y la disminución en el número de establecimientos productores, lo que podría suponer un proceso de crecimiento de producción con concentra...
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Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía y Finanzas
2024
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