Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de autenticidad y estabilidad a lo largo de la cadena de producción

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Bibliographic Details
Main Authors: Brigante, Federico Iván, Baroni, María Verónica
Format: Online
Language:spa
Published: Facultad de Ciencias Químicas 2023
Subjects:
Online Access:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/Bitacora/article/view/40515

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