Comida, ética y tradiciones desde la frontera México–Estados Unidos
The increase in the production of food films and television programs around the world justify its research as they show the culture and traditions of societies. When people leave their countries and move to a new place, they create customs that merge with the old ones. The process is shown in differ...
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| Published: |
Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad
2020
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| author | Camacho Gómez, María del Carmen Romero Delgado, Claudia Ivett |
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| collection | Portal de Revistas |
| description | The increase in the production of food films and television programs around the world justify its research as they show the culture and traditions of societies. When people leave their countries and move to a new place, they create customs that merge with the old ones. The process is shown in different aspects such as food, and a good example of this is presented in the film Tortilla Soup, because it presents the changes in the life of Mexicans, who emigrate to the United States to find the desired American dream. |
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| institution | Universidad Nacional de Cordoba |
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| publishDate | 2020 |
| publisher | Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad |
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| spelling | oai:ojs.revistas.unc.edu.ar:article-292552020-07-02T21:19:31Z Comida, ética y tradiciones desde la frontera México–Estados Unidos Camacho Gómez, María del Carmen Romero Delgado, Claudia Ivett Food Ethics Tradition Family Culture Comida Ética Tradiciones Familia Cultura The increase in the production of food films and television programs around the world justify its research as they show the culture and traditions of societies. When people leave their countries and move to a new place, they create customs that merge with the old ones. The process is shown in different aspects such as food, and a good example of this is presented in the film Tortilla Soup, because it presents the changes in the life of Mexicans, who emigrate to the United States to find the desired American dream. El auge en la producción de películas y programas televisivos sobre comida en todo el mundo justifican su investigación, pues muestran la cultura y tradiciones en la sociedad. Cuando las personas dejan su país de origen para vivir en un nuevo lugar, crean costumbres que se mezclan con las que ya tenían. El proceso se ve reflejado en diferentes aspectos, como la comida, y un ejemplo de esta fusión cultural se muestra en la cinta Tortilla Soup, que habla de los cambios en la vida de los mexicanos que emigran a Estados Unidos para encontrar el tan deseado sueño americano. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad 2020-07-02 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unc.edu.ar/index.php/eticaycine/article/view/29255 10.31056/2250.5415.v10.n2.29255 Ética y Cine Journal; Vol. 10 Núm. 2 (2020): Ingerir, comer, degustar. La comida en el cine; 73-81 2250-5415 2250-5660 10.31056/2250.5415.v10.n2 spa https://revistas.unc.edu.ar/index.php/eticaycine/article/view/29255/30053 Derechos de autor 2020 Ética y Cine https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ |
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