Rescate y revalorización del cultivo de la quinoa en poblaciones de la puna catamarqueña
La quinoa es un cultivo originario de la región andina y es un grano parecido a los cereales, pero no pertenece a esta familia. La planta está adaptada a condiciones desfavorables propias de la región como lo son las bajas temperaturas, suelos poco fértiles y salinos. Actualmente, la quinoa ha desp...
Main Authors: | Martínez, S., Lobo Gomez, Jose, Brizuela L., Hilal M. |
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Format: | Online |
Language: | spa |
Published: |
Secretaría de Extensión Universitaria
2012
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Online Access: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/ext/article/view/1163 |
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