Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria. /

Bibliographic Details
Main Author: Puig-Durán Fresco, Jorge
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi Prensa , 2002
Subjects:
Description
Physical Description:185 p. ; 22 cm.
ISBN:84-89922-20-9 (AMV)
84-7114-804-8 (Mundi Prensa)