Perfil nutricional del fruto de Butia yatay. Elaboración de productos alimenticios. Evaluación sensorial. /

Bibliographic Details
Main Author: Benito, Claudia Daniela
Other Authors: Cuassolo, Vanina Vanesa, Mazzuchino, María Alejandra
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2003
Subjects: