Determinación de Fibra Dietaria Total, soluble e insoluble, en tres alimentos de origen vegetal (almendra, kiwi y batata) fuentes de antioxidantes. /

Bibliographic Details
Main Author:	Candelero, Paola
Other Authors:	Orsilles, Miguel (asesor), Peluffo, Verónica (asesora), Maurino, Florencia, Moos, Ana
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Córdoba : [ s.n.]; 1996
Subjects:	FIBRA DIETARIA ANTIOXIDANTES ALMENDRAS KIWI BATATA

MARC


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245	1	0	\|a Determinación de Fibra Dietaria Total, soluble e insoluble, en tres alimentos de origen vegetal (almendra, kiwi y batata) fuentes de antioxidantes. / \|c Paola Candelero, Florencia Maurino, Ana Moos; dir. Isabel Brutti; asesor Miguel Orsilles; asesora Verónica Peluffo.
260			\|a Córdoba : [ \|b s.n.]; \|c 1996
502			\|a Tesis --Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición, 1996
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