Harina de Quinua. Elaboración de panes y fideos frescos. Perfil nutricional y evaluación sensorial. /

Bibliographic Details
Main Author: Romero, Jorge
Other Authors: Sifredo, Carla, Wallberg, Cristian
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 1999
Subjects:

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