Grasas ocultas en principales productos de panificación frecuentemente comercializados en la ciudad de Córdoba. Estudio comparativo de su calidad y contenido. Año 2000. /

Bibliographic Details
Main Author: Bernet, Mirna
Other Authors: Conetto, Marina, Flores, Marcela, Gay, Silvia
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2000
Subjects: