Enriquecimiento de manzanas Granny Smith con ácido fólico. /

Bibliographic Details
Main Author: Branca, Florencia
Other Authors: Zelada, Susana (co-dir.), Camusso, Celso (asesor), Rossi, María Elisa
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2007
Subjects:

MARC

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040 |a AR-CdUCM 
100 1 |a Branca, Florencia 
245 1 0 |a Enriquecimiento de manzanas Granny Smith con ácido fólico. /   |c Florencia Branca, María Elisa Rossi; dir. Beatriz Maroto; co-dir. Susana Zelada; asesor Celso Camusso. 
260 |a Córdoba : [  |b s.n.];   |c 2007 
502 |a Tesis --Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición, 2007 
590 |a No. Til.: 728 
650 4 |a FRUTAS 
650 4 |a MANZANAS 
650 4 |a ÁCIDO FÓLICO 
650 4 |a ALIMENTOS ENRIQUECIDOS 
650 4 |a ALIMENTOS FUNCIONALES 
700 1 |a Maroto, Beatriz  |e dir. 
700 1 |a Zelada, Susana  |e co-dir. 
700 1 |a Camusso, Celso  |e asesor 
700 1 |a Rossi, María Elisa 
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952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 847  |7 0  |9 23  |a NUTRI  |b NUTRI  |d 2010-04-09  |l 0  |o 847  |p 2082  |r 2010-04-09  |w 2010-04-09  |y TF 
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