El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las
bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones
especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una
amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad.
Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes,
egresados e investigadores.
Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material,
a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario,
independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra
que dictes.
|a Evaluación de la estabilidad físico química y funcional de bebidas obtenidas a base de permeado de lactosuero. /
|c Virginia Baghini, Lucía Verde. Dirigido por Claudia Albrecht, co-dirigido por Julia Garello.
260
|a Córdoba:
|b s.n.,
|c 2018
300
|a 78 p.
502
|a Tesis. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición. 2018
650
|a BEBIDAS
650
|a LÁCTEOS
700
|a Albrecht, Claudia
|e Directora
700
|a Oberto, Georgina
|e Presidente Tribunal evaluador
