Análisis nutricional del maíz amiláceo y su harina. Evaluación sensorial de productos elaborados con su harina. /

Bibliographic Details
Main Author: Abregú, Claudia Eva
Other Authors: Morales, Miriam, Pietribiasi, Jorgelina
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2004
Subjects:

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