De tales harinas, tales panes: granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica. /

Bibliographic Details
Main Authors: León, Edel Alberto, Rosell, Cristina M.
Format: Book
Language:Spanish
Published: Córdoba: Hugo Báez editor, 2007
Description
Item Description:ALIMENTOS
Physical Description:480 p.: il. color, gráf., tablas; 22 cm.
ISBN:978-987-1311071