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| LEADER |
00000nam a22000007a 4500 |
| 008 |
161226b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 003 |
AR-CdUCM |
| 005 |
20171117101850.0 |
| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 udc
|4 0
|6 1368
|7 0
|9 2009
|a NUTRI
|b NUTRI
|d 2016-12-26
|l 0
|o 1368
|p 3887
|r 2016-12-26
|w 2016-12-26
|y TF
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| 999 |
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|c 1956
|d 1956
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| 040 |
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|a AR-CdUCM
|c AR-CdUCM
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| 100 |
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|a Demarchi, María Florencia
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| 100 |
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|a Figueroa, Maite
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| 100 |
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|a Lescano, Yamila Jenifer
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| 245 |
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|a Alimentación, hábito de fumar y sedentarismo:
|b aportes al conocimiento de la red causal de cáncer colorrectal en Córdoba. /
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| 260 |
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|a Córdoba:
|c 2016
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| 300 |
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|a 72 p.
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| 502 |
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|a Tesis. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas, Escuela de Nutrición. 2016.
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| 520 |
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|a Introducción: Siendo el cáncer colorrectal (CCR) uno de los más incidentes en la provincia de Córdoba, resulta de interés valorar la ingesta de fibra dietética, vitamina C, calcio, selenio y hierro, métodos de cocción de las carnes, hábito de fumar y sedentarismo, en relación a la adherencia a los Patrones Cono Sur (PCS) y Prudente (PP) y la presencia de CCR. Objetivo: Caracterizar los estilos de vida en sujetos mayores de 18 años que participan en el estudio caso-control de CCR y adhieren al PCS y PP, e identificar su asociación con la patología, provincia de Córdoba, 2008-2016. Metodología: Estudio epidemiológico, observacional, analítico, de tipo caso-control, conformado por 147 casos y 304 controles. Se valoraron medidas antropométricas, características bio-socio-culturales, actividad física e ingesta alimentaria, mediante encuesta cuanli-cuatitativa. Se realizaron análisis descriptivos, de asociación y estimaciones de riesgo mediante modelos de regresión logística múltiple. Resultados: Se observó asociación inversa entre ingesta de vitamina C (OR=0,46; p=0,03) y el CCR, a diferencia del consumo de fibra, calcio, selenio y hierro. Además, se estimó asociación positiva entre el consumo de pollo cocido por calor seco (OR=1,74; p=0,05) y la patología. No se encontró asociación entre hábito de fumar y sedentarismo, respecto al CCR. Sin embargo, existió asociación entre hábito de fumar y adherencia al PCS (p< 0,001) y al PP (p=0,003). Conclusión: El hábito de fumar se asoció significativamente al PCS y al PP. La vitamina C ejerció un papel protector y el consumo de pollo cocido por calor seco directo e indirecto aumentó el riesgo, en relación al CCR.
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| 590 |
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|6 T.I.L. N° 1242
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| 650 |
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|2 TABAQUISMO
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| 650 |
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|2 SEDENTARISMO
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| 650 |
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|2 CÁNCER
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| 700 |
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|a Díaz, María del Pilar
|e Directora
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| 700 |
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|a Becaria Coquet, Julia
|e Co-directora
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| 700 |
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|a Scruzzi, Graciela
|e Presidente Tribunal evaluador
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| 700 |
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|a Sabahini, Guillermo
|e Miembro Tribunal evaluador
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| 856 |
4 |
1 |
|u http://hdl.handle.net/11086/4617
|z Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC
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| 942 |
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|2 udc
|c TF
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| 945 |
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|a LC
|d 2016-12-26
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