Valoración de las propiedades nutricionales, rendimiento y aplicaciones de los aminoácidos del suero de la leche vacuna obtenido según normas del Código Alimentario Argentino. /

Bibliographic Details
Main Author:	Albretch, Claudia
Other Authors:	Bollati, Alicia (co-dir.), Canzonieri, María Celina, Cravero, Natalia, De Marco, Marisol
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Córdoba : [ s.n.]; 2004
Subjects:	AMINOÁCIDOS SUERO LECHE

MARC


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