APA (7th ed.) Citation

Madoery, M. (2004). Utilización de lecitina de soja granulada como aditivo en pan casero. Determinación de parámetros farinográficos de la masa y valoración sensorial. s.n.].

Chicago Style (17th ed.) Citation

Madoery, Mariana. Utilización De Lecitina De Soja Granulada Como Aditivo En Pan Casero. Determinación De Parámetros Farinográficos De La Masa Y Valoración Sensorial. Córdoba : [: s.n.], 2004.

MLA (9th ed.) Citation

Madoery, Mariana. Utilización De Lecitina De Soja Granulada Como Aditivo En Pan Casero. Determinación De Parámetros Farinográficos De La Masa Y Valoración Sensorial. s.n.], 2004.