El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las
bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones
especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una
amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad.
Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes,
egresados e investigadores.
Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material,
a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario,
independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra
que dictes.
|a Comer:
|b puentes entre la alimentación y la cultura./
260
|a Buenos Aires:
|b Libros del Zorzal,
|c 2010
300
|a 160 p.:
|b 20 cm.
505
|a Contenido: - La construcción social del gusto en el comensal moderno. - Comer: práctica individual, práctica social - Diet-éticas modernas. Razón, experiencia y resistencia alimentaria.
