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| LEADER |
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| 003 |
AR-CdUCM |
| 008 |
120604t xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 978-987-570-157-1
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| 040 |
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|a AR-CdUCM
|c AR-CdUCM
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| 100 |
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|a Montero, Julio César
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| 245 |
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|a Alimentación paleolítica en el siglo XXI./
|c Julio César Montero
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| 260 |
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|a Buenos Aires:
|b Akadia,
|c 2011
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| 300 |
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|a 208 p. ;
|c 24 cm.
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| 500 |
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|a Contenido: Cap. I. Sobrealimentación: efecto y causa. Cap. II. La obesidad como emergente de las enfermedades de la transición nutricional. Cap. III. El modelo alimentario externo. Basado en el conocimiento científico y en creencias populares. Cap. IV. El modelo alimentario interno. Autoalimentación basada en la sabiduría de los genes. Cap. V. El modelo alimentario neolítico. Basado en la disponibilidad, el bienestar y en otras conveniencias. Cap. VI. Progresando hacia el paleolítico. Una alimentación saludable para todos. Cap. VII. El modelo en nuestra práctica.
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| 650 |
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|a SOBREPESO
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| 650 |
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|a OBESIDAD
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| 650 |
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|a HÁBITOS ALIMENTARIOS
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| 650 |
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|a CULTURA ALIMENTARIA
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| 942 |
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|c LIBRO
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| 945 |
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|a LC
|d 2012-06-04
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| 999 |
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|c 1378
|d 1378
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| 952 |
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|0 0
|1 0
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|4 0
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|a NUTRI
|b NUTRI
|d 2012-06-04
|l 7
|m 2
|o WB400.M778
|p 3106
|r 2017-05-26
|s 2017-05-12
|w 2012-06-04
|y LIBRO
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