Pastas secas fortificadas con hierro y ácido fólico. Evaluación de aceptabilidad y comparación económica con respecto a la pasta seca no fortificada. /

Bibliographic Details
Main Author: Benegas, Javiera
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2005
Subjects:

MARC

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100 1 |a Benegas, Javiera 
245 1 0 |a Pastas secas fortificadas con hierro y ácido fólico. Evaluación de aceptabilidad y comparación económica con respecto a la pasta seca no fortificada. /   |c Javiera Benegas; dir. Ernesto Gelosa. 
260 |a Córdoba : [  |b s.n.];   |c 2005 
502 |a Tesis --Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición, 2005 
590 |a No. Til.: 595 
650 4 |a ALIMENTOS FORTIFICADOS 
650 4 |a HIERRO 
650 4 |a ACIDO FÓLICO 
650 4 |a PASTAS 
650 4 |a ACEPTABILIDAD 
650 4 |a ALIMENTOS FUNCIONALES 
700 1 |a Gelosa, Ernesto  |e dir. 
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