Bio y Gastrodiversidad. Alimentos y nutrición: aportes de la flora y la fauna tradicional. /

Bibliographic Details
Main Author: Atlas, Jaime
Format: Book
Language:Spanish
Published: Rosario: Corpus Libros Médicos y Científicos, 2011
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Description
Item Description:Contenido: Cap. I. ALIMENTACIÓN Y DIVERSIDAD. Cap. II. ANIMALES ACUÁTICOS. Cap. III. CAZA. Cap. IV. AVES. Cap. V. BÚFALO, CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS Y EQUINOS. Cap. VI. REPTILES Y ANFIBIOS. Cap. VII. FLORA SILVESTRE. Cap. VIII. FRUTAS. Cap. IX. OLEAGINOSAS. Cap. X. CULTIVOS PRECOLOMBINOS.
Physical Description:244 p. : il., col. ; 24 cm.
ISBN:978-950-9030-96-1