Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. (1990). Utilización de alimentos tropicales: Raíces y tubérculos. FAO.
Chicago Style (17th ed.) CitationOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Utilización De Alimentos Tropicales: Raíces Y Tubérculos. Roma: FAO, 1990.
MLA (9th ed.) CitationOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Utilización De Alimentos Tropicales: Raíces Y Tubérculos. FAO, 1990.