El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las
bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones
especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una
amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad.
Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes,
egresados e investigadores.
Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material,
a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario,
independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra
que dictes.
|a Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
245
1
0
|a Manual sobre la utilización de los Cultivos Andinos subexplotados en la alimentación. /
|c Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
260
|a Santiago, Chile :
|b FAO,
|c 1992
300
|a 121 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
500
|a Contenido: Nomenclatura científica y común de los cultivos andinos subexplotados. Aspectos nutricionales de los cultivos andinos subexplotados. Procesamiento. Recetas. Preparaciones tradicionales.
