Tratado de Nutrición : Tomo I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición. /

Bibliographic Details
Main Author: Sánchez de Medina Contreras, Fermín (coordinador)
Other Authors: Gil Hernández, Angel (Director)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : Panamericana , 2010
Edition:2a ed.
Subjects:

MARC

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100 1 |a Gil Hernández, Angel  |e director 
100 1 |a Sánchez de Medina Contreras, Fermín  |e coordinador 
245 1 0 |a Tratado de Nutrición :  |b Tomo I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición. /  |c Angel Gil Hernández, director; Fermín Sánchez de Medina Contreras, coordinador 
250 |a 2a ed. 
260 |a Buenos Aires :  |b Panamericana ,   |c 2010 
300 |a xxvii, 963 p. :  |b il. , col. , gráf. , tablas ;  |c 28 cm. 
500 |a Incluye material complementario online. 
650 |a DIGESTIÓN 
650 |a METABOLISMO 
650 |a ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES 
650 |a AMINOÁCIDOS 
650 |a NUTRIGENÓMICA 
650 |a INMUNIDAD 
650 |a ANTIOXIDANTES 
650 |a ENVEJECIMIENTO 
942 |c LIBRO 
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