El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las
bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones
especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una
amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad.
Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes,
egresados e investigadores.
Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material,
a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario,
independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra
que dictes.
Contenido: Historia de la asistencia nutricional. Elementos básicos de bioquímica. Homeostasis del medio interno. Principios de metabolismo y nutrición. Valoración del estado nutricional, indicaciones. Técnica de nutrición parenteral, vías. Técnica de nutrición parenteral, soluciones. Técnica de nutrición enteral. Complicaciones. Organización de un servicio de asistencia nutricional. Asistencia nutricional del paciente quemado. Asistencia nutricional del paciente fistulizado. Asistencia nutricional del paciente neoplásico. Asistencia nutricional del paciente traumatizado y/o infectado.
