Sobrevida de probióticos en helados. /

Bibliographic Details
Main Author: Herrera, Silvana
Other Authors: Oberto, Georgina (co-dir.), Marinzalda, Elisa
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2005
Subjects:

MARC

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100 1 |a Herrera, Silvana 
245 1 0 |a Sobrevida de probióticos en helados. /   |c Silvana Herrera, Elisa Marinzalda; dirigida por: Alberto Eraso; co-dirigida por: Georgina Oberto. 
260 |a Córdoba : [  |b s.n.];   |c 2005 
502 |a Tesis --Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición, 2005 
590 |a No. Til.: 623 
650 4 |a PROBIÓTICOS 
650 4 |a HELADOS 
700 1 |a Eraso, Alberto  |e dir. 
700 1 |a Oberto, Georgina  |e co-dir. 
700 1 |a Marinzalda, Elisa 
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