Salfield, J., & Pérez Flores, F. (1977). Prácticas de ciencia de los alimentos. Zaragoza: Acribia.
Chicago Style CitationSalfield, J.R., and Fernando Pérez Flores. Prácticas De Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1977.
MLA CitationSalfield, J.R., and Fernando Pérez Flores. Prácticas De Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1977.
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