APA (7th ed.) Citation

Salfield, J., & Pérez Flores, F. (1977). Prácticas de ciencia de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Salfield, J.R, and Fernando Pérez Flores. Prácticas De Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1977.

MLA (9th ed.) Citation

Salfield, J.R, and Fernando Pérez Flores. Prácticas De Ciencia De Los Alimentos. Acribia, 1977.

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