Salfield, J., & Pérez Flores, F. (1977). Prácticas de ciencia de los alimentos. Acribia.
Chicago Style (17th ed.) CitationSalfield, J.R, and Fernando Pérez Flores. Prácticas De Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1977.
MLA (9th ed.) CitationSalfield, J.R, and Fernando Pérez Flores. Prácticas De Ciencia De Los Alimentos. Acribia, 1977.