Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos

Found in: Escuela de Nutrición
Main Author: Bender, Arnold E.
Other Authors: Sanz Pérez, Bernabé (trad.)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Zaragoza : Acribia , 1994
Subjects:
Physical Description: 341 p. ; 26 cm.
ISBN: 84-200-0757-9