Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
Found in: |
Escuela de Nutrición |
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Main Author: | Bender, Arnold E. |
Other Authors: | Sanz Pérez, Bernabé (trad.) |
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Zaragoza :
Acribia ,
1994
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Subjects: |
Physical Description: |
341 p. ; 26 cm. |
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ISBN: |
84-200-0757-9 |