Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
| Found in: |
Escuela de Nutrición |
|---|---|
| Main Author: | Bender, Arnold E. |
| Other Authors: | Sanz Pérez, Bernabé (trad.) |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia ,
1994
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| Subjects: |
| Physical Description: |
341 p. ; 26 cm. |
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| ISBN: |
84-200-0757-9 |