Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos. /

Bibliographic Details
Main Author: Bender, Arnold E.
Other Authors: Sanz Pérez, Bernabé (trad.)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia , 1994
Subjects:
Description
Physical Description:341 p. ; 26 cm.
ISBN:84-200-0757-9