El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad. Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes, egresados e investigadores. Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material, a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario, independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra que dictes.
Bender, A. E., & Sanz Pérez, B. (1994). Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos. Acribia.
Chicago Style (17th ed.) CitationBender, Arnold E., and Bernabé Sanz Pérez. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1994.
MLA (9th ed.) CitationBender, Arnold E., and Bernabé Sanz Pérez. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1994.