Jiménez, M. J., & Herrera de Zelarayán, S. A. Fundamentos para el manejo de alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationJiménez, Marta Julia, and Susana Adriana Herrera de Zelarayán. Fundamentos Para El Manejo De Alimentos.
MLA (9th ed.) CitationJiménez, Marta Julia, and Susana Adriana Herrera de Zelarayán. Fundamentos Para El Manejo De Alimentos.