Aromas cercanos : recopilación de sabores serranos /

Bibliographic Details
Other Authors:	Rebelles, María Soledad
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	San Clemente (Córdoba, Argentina) : Biblioteca Serrana 2015
Edition:	2a ed.
Subjects:	Alimento Preparación de alimentos Costumbres alimenticias Córdoba (Provincia, Argentina)
Online Access:	Proyecto "Cuentos en boca"

MARC


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500			\|a Sobre el proyecto "Aromas Cercanos": Con el objetivo de valorizar, rescatar y difundir el patrimonio intangible de nuestra comunidad surge Aromas Cercanos, una recopilación de saberes y tradiciones en torno a la cocina, que se realiza en diversas comunidades de Argentina. A través de los recuerdos, la transmisión oral y el compartir de recetas, se da forma a la propia historia de la comunidad, de la región, del país. El producto final es una publicación artesanal hecha por los participantes.
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