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Implicancias experimentales para una tecnología extractiva de crustáceos de agua dulce mediante el uso de alfareria: Lago Lacar, Patagonia noroccidental /
En este trabajo se propone un estudio experimental que tiene por objetivo determinar si recipientes cerámicos sumergidos bajo el agua pueden resultar útiles y eficientes para capturar crustáceos en los lagos de la Patagonia noroccidental argentina. Los resultados obtenidos han demostrado que vasijas...
|a Implicancias experimentales para una tecnología extractiva de crustáceos de agua dulce mediante el uso de alfareria:
|b Lago Lacar, Patagonia noroccidental /
|c Alberto E. Perez; Verónica Schuster
246
|a RMA
260
|a Córdoba :
|b Museo de Antropología,
|c 2016
300
|a Páginas 13-20
|c 29 cm.
520
|a En este trabajo se propone un estudio experimental que tiene por objetivo determinar si recipientes cerámicos sumergidos bajo el agua pueden resultar útiles y eficientes para capturar crustáceos en los lagos de la Patagonia noroccidental argentina. Los resultados obtenidos han demostrado que vasijas experimentales similares a las arqueológicas encontradas bajo el agua, son herramientas eficientes como trampas para la captura de crustáceos. Además, a partir del hervido de los mismos se pudieron extraer y concentrar todos los nutrientes que fueron transferidos a un líquido de cocción o sopa. De esta experimentación resultó un alimento palatable y nutritivo a un bajo costo de aprovisionamiento y procesamiento a partir del uso de la alfarería en ambas etapas, es decir para la obtención o extracción de crustáceos y en su posterior cocción. Se propone así que las actividades del tipo extractivas -además de las tradicionalmente asignadas a la tecnología cerámica como cocción, almacenamiento y/o transporte- puede ser una de las causas de la gran cantidad y diversidad de fragmentos cerámicos recuperados en contextos subacuáticos y en las playas del lago Lácar.
|c Portal de revistas de la UNC
|u https://revistas.unc.edu.ar/index.php/antropologia/article/view/11864
650
7
|9 57
|a Arqueología
650
7
|9 3216
|a Crustáceos
650
7
|9 70
|a Alfarería
650
7
|9 452
|a Arqueología experimental
651
7
|a Región patagónica (Argentina)
|9 1096
651
0
|a Lago Lacar (Neuquén, Argentina)
|9 3146
700
|9 3150
|a Schuster, Verónica
710
2
|a Museo de Antropología (Córdoba, Argentina)
|9 56
773
0
|t Revista del Museo de Antropologia
|g 9 v.,n 1
856
|u https://revistas.unc.edu.ar/index.php/antropologia/article/view/11864
|y Portal de Revistas de la Universidad Nacional de Córdoba
